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  • 과채류/곡류
  • 남해 바다내음과 사천 청정지역에서
    정성을 다해 가장 신선한 농산물을 생산하고 있습니다.

딸기

  • 재배현황

    주생산지역 : 사천시 곤명면, 용현면, 사남면, 곤양면
    재배규모 : 재배면적 76.2ha / 생산량 : 3,280톤 / 재배농가수 : 97호
    생산시기 : 11월 ~ 이듬해 5월

  • 효능

    『항산화 작용』

    딸기는 비타민 C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어난 과실이며, 딸기속의 일라직산은 암세포의 APOTOSIS(아포토시스)를 유발하여 암세포 억제에 도움이 된다.

  • 구별

    무르지않고 단단하며 당도는 꼭지를 보면 된다.
    초록꼭지가 딸기 쪽이 아니라 줄기쪽으로 뒤집어질수록 당도가 높다.

  • 저장 및 보관

    · 보관온도 : 1~5℃
    · 보관일 : 4일
    · 보관법 : 딸기는 습도에 약하기 때문에 밀봉하여 보관하면 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉬우므로 종이상자에 담아 보관하는 것이 좋다. 금방 먹을 딸기는 꼭지를 떼지 말고 비닐 랩을 씌워 냉장고에 보관한다. 오래 보관하기 힘들기 때문에 1주일을 넘기지 않도록 한다.