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  • 과채류/곡류
  • 남해 바다내음과 사천 청정지역에서
    정성을 다해 가장 신선한 농산물을 생산하고 있습니다.

단감

  • 재배현황

    주생산지역 : 사천시 사천읍, 정동면, 축동면, 곤양면
    재배규모 : 재배면적 850ha/ 생산량 : 10,723톤 / 재배농가수 : 1,344호
    생산시기 : 9월 ~ 11월

  • 효능

    『숙취해소,니코틴해독,면역력증진,항암물질 다량함유』

    빈혈, 식욕 부진, 혈관 영양 장애, 어린 아이의 발육 부진에 효과가 있으며 비타민 C의 함량이 풍부하여 피부 미용 및 다이어트에도 좋다. 또한 비타민, 칼슘, 섬유질, 철분 등의 함유량이 높고, 특히 칼로리 함량이 높아 문화병 예방에 도움이 되며 숙취 제거 및 감기 예방에도 좋다.

  • 구별

    보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 얘기가 있듯이 단감도 마찬가지이다.
    모양새가 품종 고유의 형태가 나타나는 것으로 과실 상단부가 오목하게 들어가지 않고 위에서 보아 가로, 세로가 비슷한 직사각의 형 태를 갖춘 것이 맛이 좋다.
    꼭지 부위가 찌그러진 것은 맛이 별로 없고 머리부분이 모양새 좋게쭉 빠진 것이 씨가 고르게 박혀 있어 맛이 좋다. 머리부분이 들어간 단감은 수정이 제대로 되지 않아 맛이 조금 떨어 진다.
    표면색깔은 붉은 노란색이 좋고, 너무 조홍빛을 띠는 것은 좋지 않다. 그리고 푸른색을 띠는 것은 덜 익은 것이므로 피해야 한다. 검은 반점이 들어있지 않아야 하고, 겉껍질이 손상된 것은 피해야 한다.

  • 저장 및 보관

    · 보관온도 : 1~5℃
    · 보관일 : 7일
    · 보관법 : 단감은 온도가 상승할수록 과육이 쉽게 물러지므로 비닐봉지에 밀봉하여 0℃ 정도의 저온에 보관한다.